Коптильный цех открыл свои двери

16 декабря состоялось официальное открытие коптильного цеха. Хозяин коптильного цеха Камо Гургенович ознакомил присутствующих своей работой, показал как правильно коптить мясо. Цех за два часа может коптить более 100 кг мяса. У этой программы очень много нюансов. Например, хозяин цеха должен выделить одно рабочее место и мясо должен закупать только от членов кооператива.

На открытие цеха пришел глава администрации Рустам Исхаков. Он пожелал, чтобы цех работал качественно и долговечно, и чтобы покупателей было много. А также его интересовал вопрос где будет реализовать готовый продукт хозяин цеха. На этот вопрос Камо Гургенович ответил, что будет ездить по соседним районам и городам, а также в селе Бураево. На сегодняшний день коптильня принимает заказы на мясо птицы, КРС, МРС. А на будущем он планирует купить еще одно оборудование для копчения рыбы и рыбных продуктов.